Es ist und bleibt eine unschlagbare Kombination: Honig für die Süße, Zimt für den Geschmack, Apfel für die fein-säuerliche Note. Bei unserem Dessert mit Honig, Zimt und Apfel handelt es sich dieses [...]
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Im Dezember gibt es an den Bienen nur wenige Arbeiten zu erledigen. Diese sind jedoch entscheidend für den Start der neuen Saison: Die Varroa-Kontrolle und die Restentmilbung. Das Jahr neigt sich [...]
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Es gibt Milch am Automaten, Eier und Wurst. Süßigkeiten und Getränke sind schon lange Standard. Honig ist manches Mal im gemischten Angebot der Regio-Automaten dabei. Dass es aber explizite [...]
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Immer wieder liest und hört man, dass es den Bienen hierzulande schlecht gehe. Dabei geht es nicht nur um die Honigbienen, sondern auch die Wildbienen brauchen unsere Hilfe. Aber was kann jeder [...]
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Brennende Bienenwachskerzen zaubern ein ganz besonderes Licht. Ob als kleines Teelicht oder als große Kerze – es gibt sie in sehr vielen verschiedenen Formen. Und man kann die Kerzen auch selbst [...]
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Müslikekse mal anders: Nur mit Honig und reifen Bananen gesüßt bieten unsere Haferflocken-Bananen-Kekse genauso einen leckeren Knuspergenuss wie so manch ein anderer mit viel Zucker und Fett. Hier [...]
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Wärmedämm-Maßnahmen am Bienenstock sind gut gemeint, aber absolut verzichtbar. Oftmals fördern sie Schimmel und Nässe. Das schadet den Bienen. Pia Aumeier gibt Tipps, was ein offenes Flugloch und ein [...]
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Im November gilt es in der Imkerei aufzuräumen – die alte Bienensaison hinter sich zu lassen und die neue vorzubereiten: Altwaben einzuschmelzen und Futterkranzproben zu ziehen. Dazu kommt die [...]
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Verunreinigt mit Paraffin oder belastet mit Varroa-Behandlungsmitteln oder Pestiziden – was im Bienenwachs landen kann, erschreckt so manchen Imker und veranlasst ihn, einen eigenen Wachskreislauf [...]
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Bärenfang ist vor allem in der kälteren Jahreszeit beliebt. Den Honiglikör mit Gewürzen gibt es in verschiedenen Varianten. Ein Rezepttipp. Bären mögen Honig. Da dieser natürliche Hefen enthält, [...]
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Honigbienen heizen auch im Winter – wenn nötig, sechs Monate lang. Ob ausreichend Brennstoff zur Verfügung steht, sollte im Herbst noch einmal überprüft werden. Die Liebefelder Schätzmethode [...]
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Im Oktober steht bei der Methode des Teilens und Behandelns das Vereinigen der Bienenvölker an. So können diese stark in den Winter gehen. Das erfordert es oftmals, dass Königinnen ausgetauscht [...]
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Das Podcast-Geschäft blüht: Auch Imkerinnen und Imker entdecken den Bienenpodcast für sich. Das Praktische: Er kann gehört werden, wann und wo man will. Wir stellen vier Podcasts vor, die sich mit [...]
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Honigbrötchen mal anders: Der Honig kommt bei diesem Rezept direkt in den Teig. Man kann ihn später aber natürlich trotzdem auch zusätzlich als Aufstrich dazu essen. Das Rezept ist einfach und die [...]
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Waben einlagern – dafür ist ein kühler Raum besonders wichtig. Wer Waben nicht richtig lagert, setzt diese der Wachsmotte aus. Schnell kann sie alles zerstören. So schützt man Waben. Pia Aumeier gibt [...]
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