Melonenbowle mit Sekt

Für eine Gartenparty, zum Grillabend oder einfach mal so, weil sie gut schmeckt: Bowle ist beliebt, fruchtig und sieht in einer großen Glasschüssel auch hübsch aus. Unser Rezept für rote Melonenbowle mit Sekt kommt garantiert gut an und ist mit wenigen Zutaten schnell gemacht. Lediglich die Ziehzeit der Früchte über Nacht sollten Sie mit einplanen – so wird die Bowle schön aromatisch. Wie immer bei unseren Rezepten süßen wir mit Honig.

Für eine alkoholfreie Variante lassen Sie den Weinbrand, den Rotwein und den Sekt weg und verwenden stattdessen zwei Flaschen alkoholfreien Sekt. Für Kinder können Sie auch Kindersekt verwenden, der macht die Bowle schön süß.

Zum Servieren können Sie mit besonders dekorativen Eiswürfeln arbeiten: Legen Sie dazu je ein kleines Blatt Zitronenmelisse in ein Fach eines Eiswürfelbereiters und gießen Sie alles mit Wasser auf. Nach ca. zwei Stunden haben Sie Eiswürfel, die im Bowlenglas ein echter Hingucker sind und einen schönen Kontrast zur roten Melonenbowle ergeben.

Rezept für Melonenbowle mit Sekt

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Zutaten

• 1 Wassermelone
• 100 ml Weinbrand
• 1 Flasche halbtrockener Rotwein
• 1 Flasche Sekt
• Mineralwasser nach Belieben
• den Saft einer Zitrone (Saft)
• Zitonenmelisse
• 5 EL Honig je nach Geschmack
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Als erstes sollten Sie dieWassermelone entkernen, das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel füllen.
2. Das Ganze wird dann mit Weinbrand und Honig übergossen und über Nacht kühlgestellt.
3. Am nächste Tag füllen Sie die beschwipste Honigmelone dann ein passendes Bowlegefäß und füllen den gekühlten Rotwein hinein.
4. Dann kommt der Zitronensaft hinzu und Melisseblättchen werden darüber gestreut.
5. Sekt und Eiswürfel geben Sie am besten erst kurz vor dem Servieren hinzu.
6. Die Bowle können Sie nach Belieben mit Honig nachsüßen und mit Mineralwasser verdünnen.

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